通德桥实验幼儿园:花式小点心 巧手大比拼

2017-12-21 16:12:21来源:太湖明珠网

为进一步增强幼儿体质、均衡膳食营养,提高食堂炊事人员的中式点心制作水平。12月21日下午,通德桥实验幼儿园为厨师、营养员搭建学习和练习的平台,进行中式点心制作比赛。

本次比赛要求食堂人员在规定时间内完成拿手的点心,并简单介绍自己参赛作品的名称、特色、营养价值。由幼儿园行政领导、保健教师、教师代表担任评委,从幼儿饮食特点出发,以"安全营养、色香味俱全、适合幼儿、易于推广"为标准进行评比。在轻松愉悦的气氛中,大家各显身手,制作出了不少味道好、外观棒、操作方便的小点心。

此次比赛一方面加强了幼儿园食堂人员之间烹饪技术的切磋提高,另一面,此次比赛的作品也作为今后调整幼儿食谱的可借鉴食品,使幼儿园的膳食更加丰富,更好地促进幼儿的健康成长。


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